INGREDIENTI:(dosi per 4 persone)
600 gr. di ravioli alla carne
una ventina di foglie di basilico,
qualche foglia di menta,
una ventina di foglie di basilico,
qualche foglia di menta,
una manciata di pinoli,
6 cucchiai di olioextravergine di oliva,
un cucchiaio abbondante di crema di olive verdi.
Frullare il basilico, la menta, i pinoli, sale e l'olio.Unire al pesto la pasta di olive e mescolare.Fate cuocere in abbondante acqua salata e scolate al dente i ravioli, conditeli con la salsa ottenuta.Servite in tavola a caldo.6 cucchiai di olioextravergine di oliva,
un cucchiaio abbondante di crema di olive verdi.
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