Il sottoscritto Donato Francesco,
titolare dell’omonima ditta, sita in S. Lucia del Mela, via degli Oleandri 16/18,
DICHIARA
- Che presso i propri locali vengono effettuati, a cura del Dott. Francesco Currò, patologo clinico, laboratorio operante in Messina, via Caldara Polidoro n°2, controlli microbiologici ambientali e degli alimenti avvalendosi dei principi su cui è basato il Sistema HACCP, secondo le disposizioni contenute nel decreto Legislativo n° 155 del 26/05/1997 .
- Che al fine di garantire il massimo livello di sicurezza per i consumatori, questo esercizio sottopone tutti i prodotti alimentari ad un Sistema di Autocontrollo igienico-sanitario che segue l’alimento dal Fornitore al Consumatore. Tutte le varie fasi: trasporto, magazzinaggio, controllo delle scadenze, verifica dell’integrità delle confezioni e vendita, vengono accuratamente controllate, mettendo in atto particolari procedure che assicurano in ogni momento il più alto livello di sorveglianza.
S. Lucia del Mela, lì 28/10/08.
Donato Francesco
DICHIARA
- Che presso i propri locali vengono effettuati, a cura del Dott. Francesco Currò, patologo clinico, laboratorio operante in Messina, via Caldara Polidoro n°2, controlli microbiologici ambientali e degli alimenti avvalendosi dei principi su cui è basato il Sistema HACCP, secondo le disposizioni contenute nel decreto Legislativo n° 155 del 26/05/1997 .
- Che al fine di garantire il massimo livello di sicurezza per i consumatori, questo esercizio sottopone tutti i prodotti alimentari ad un Sistema di Autocontrollo igienico-sanitario che segue l’alimento dal Fornitore al Consumatore. Tutte le varie fasi: trasporto, magazzinaggio, controllo delle scadenze, verifica dell’integrità delle confezioni e vendita, vengono accuratamente controllate, mettendo in atto particolari procedure che assicurano in ogni momento il più alto livello di sorveglianza.
S. Lucia del Mela, lì 28/10/08.
Donato Francesco
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